AKCIJA
EAA je okrajšava za esencialne ali z drugo besedo eksogene aminokisline.
Kot vemo so aminokisline organske spojine, nastale iz aminske skupine, karboksilne skupine, vodika in stranske verige, ki so osnovni gradniki peptidov in beljakovin.
Glede na sposobnost človeškega telesa, da jih proizvaja, jih delimo v dve bazični skupini in sicer eksogene in endogene aminokisline.
Eksogene (esencialne) aminokisline so tiste, ki jih moramo vnašati z vsakodnevno prehrano, ker jih telo ne more sintetizirati samo, endogene aminokisline pa so tiste, ki jih naš organizme lahko naravno proizvede v zadostnih količinah za potrebe normalnega delovanja.
Poznamo tudi t.i. relativno endogene aminokisline, ki se lahko proizvedejo v telesu samo v prisotnosti drugih predhodnih aminokislin, od katerih pa je večina eksogenih.
Kot omenjeno, so eksogene aminokisline tiste, ki jih naše telo ne more samo sintetizirati in je vsakodnevni vnos s pomočjo prehranskih dopolnil ali uravnotežene prehrane nujno potreben. So pa potrebne za optimalno, pravilno delovanje našega organizma. Med tovrstne aminokisline spadajo triptofan, treonin, fenilalanin, metionin, lizin, valin, levcin, izolevcin, histidin.
Funkcijske lastnosti aminokislin EAA
Eksogene aminokisline skrbijo za nastajanje hormonov, pravilno delovanje živčnega sistema, pravilno delovanje mišic in metabolizem. Aminokisline kot elementi, ki so del beljakovin, v človeškem telesu opravljajo predvsem strukturne funkcije. Poleg tega pa imajo posamezne esencialne aminokisline druge, enako pomembne vloge v telesu.
- Triptofan lahko sodeluje pri sintezi beljakovin. Je predhodnik serotonina, znan tudi kot hormon sreče. Triptofan lahko vpliva na razpoloženje in počutje. Poleg tega lahko uravnava nastajanje melatonina in sodeluje pri pravilnem delovanju živčnega sistema.
- Treonin lahko podpira presnovo maščob in sodeluje pri imunskih funkcijah telesa. Poleg tega lahko treonin sodeluje pri proizvodnji kolagena in elastina ter podpira delo živčnega sistema.
- Fenilalanin je aminokislina, ki lahko okrepi kognitivne procese, izboljša koncentracijo in spomin. Poleg tega lahko sodeluje pri sintezi norepinefrina in dopamina, spodbuja sproščanje adrenalina in zmanjšuje bolečine po vadbi.
- Metionin lahko sodeluje pri številnih presnovnih procesih in zavira razvoj vnetja v predelu sklepov. Pomaga lahko tudi pri odstranjevanju toksinov iz telesa in sodeluje pri sintezi glutationa.
- Lizin lahko sodeluje pri izločanju rastnega hormona ter sintezi kolagena in elastina. Pozitivno lahko vpliva na sintezo mišičnih beljakovin in zaviranje katabolnih procesov. Lizin lahko vpliva tudi na absorpcijo kalcija.
- Valin lahko sodeluje pri sintezi mišičnih beljakovin in ima antikatabolične učinke. Hkrati lahko valin prepreči izgubo mišičnega tkiva in podpira njegovo rast. Poleg tega lahko sodeluje pri številnih biokemičnih procesih in spodbuja okrevanje mišic po vadbi.
- Levcin lahko sodeluje pri sintezi beljakovin in tako podpira rast mišične mase. Sodeluje lahko tudi pri nastajanju rastnega hormona in zavira učinke kortizola. Prav tako lahko prepreči razgradnjo mišičnega tkiva in vpliva na uravnavanje ravni krvnega sladkorja.
- Izolevcin lahko pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi, lahko tudi podpira proces celjenja ran in sodeluje pri strjevanju krvi. Prav tako lahko zaščiti mišično tkivo pred razgradnjo in pospeši okrevanje po vadbi.
EAA v prehrani športnika
Esencialne eksogene aminokisline lahko pospešijo regenerativne procese mišic in preprečijo njihov katabolizem in posledično vplivajo na anabolne procese v mišicah.
EAA aminokisline se zdijo obetavne v prehrani športnikov, saj pozitivno podpirajo doseganje želene mišične mase ter pospešijo regeneracijo in rekonstrukcijo mikropoškodb, nastalih ob vadbi.
Pomanjkanje vsaj ene od eksogenih aminokislin lahko moti delovanje celotnega sistema in poslabša izgradnjo mišične mase.
Zato sta zdrava in uravnotežena prehrana ter uporaba ustreznih prehranskih dopolnil, bogatih z EAA aminokislinami, ključnega pomena v času povečanega povpraševanja, na primer med intenzivno vadbo.
In katere zdaj uporabiti EAA ali BCAA?
EAA so esencialne eksogene aminokisline, to je osem esencialnih spojin, ki jih telo ne more proizvesti samo in jih mora vnesti s hrano.
BCAA so aminokisline z razvejano verigo, kot so izolevcin, levcin in valin, ki so prav tako del EAA.
BCAA so še posebej priporočljive za fizično aktivne ljudi, ki želijo povečati tako vzdržljivost in mišično maso. Po drugi strani pa se EAA pogosteje priporoča ljudem, ki se borijo s pomanjkanjem eksogenih aminokislin. Dodatki, bogati z EAA, so primerni za vegetarijance in vegane, pa tudi za ljudi na restriktivnih dietah.
Ni jasnega odgovora, ali je bolje uporabljati dodatke BCAA ali EAA. To je stvar posameznika, njegove intenzivnosti in trajanje vadbe. Oba izdelka pa sta primerna za vzdrževanje in pridobivanje mišične mase.
