Zakaj “Whey Protein”

Sirotka deluje antikatabolno in stopnjuje regeneracijo mišičevja

Športna vadba, predvsem treningi moči in vzdržljivosti, povzročajo organizmu stres, mišičevju pa mikro poškodbe. Za popravilo in obnovo telo potrebuje kvalitetne gradnike, beljakovine. In prav tu nastopijo beljakovine sirotke. Če jih zaužijete takoj po vadbi sirotkine beljakovine (kot samostojni napitek ali v kombinaciji z ogljikovimi hidrati), zagotovite mišičevju potrebne aminokisline za hitro obnovo in rast.

Tako lahko vaše telo takoj začne obnavljati poškodovane mišice. Pomembno pa je omeniti, da mišica ne raste med treningom, ampak v naslednji fazi, fazi regeneracije. Sirotkine beljakovine lahko pomagajo skrajšati ta čas regeneracije in tako ste hitreje pripravljeni za naslednjo vadbo.

Sirotka spodbuja izgradnjo mišic

Naše mišice so večinoma sestavljene iz beljakovin. Da bi zgradili nove mišice, ne potrebujete samo ciljnega treninga moči, ampak tudi dovolj kvalitetnih beljakovin.

Seveda je možno zaužiti dovolj beljakovin z običajnimi živili, kot so meso, jajca ali mlečni izdelki. Vendar pa za hitrejšo obnovo in stopnjevanje regeneracije strokovnjaki po vadbi priporočajo zaužitje odmerka sirotkinih beljakovin (hitrejša absorpcija).

Natrpan vsakdanjik nam pogosto otežuje pripravo uravnoteženega obroka, s katerim glede na svoje cilje, telesu zagotavljano potrebna hranila.  Sirotkin napitek hitro in enostavno zagotovi dober odmerek (20-30 g) hitro prebavljivih, uporabnih beljakovin. Odmerek ali dva na dan, vam bistveno olajšata zagotavljanje potrebnega deleža proteinov. Dolgo časa je veljalo tudi, da je treba upoštevati določeno časovno okno, v katerem je potrebno vnesti beljakovine. Nedavne študije pa so dokazale, da je za mišično rast bolj pomembna skupna dnevna količina beljakovin, kot pa sam čas vnosa.

Sirotkine beljakovine so torej lahko koristen dodatek vaši prehrani kadarkoli  tekom dneva, saj dokazano poskrbijo, da se vaš trud v telovadnici poplačal, ne glede na to, kako naporen je vaš vsakdanjik.

Sirotkine beljakovine lahko pomagajo pri izgubi telesne teže

Beljakovine vas ohranjajo site dlje kot ogljikovi hidrati in maščobe, zato vam lahko redno uživanje (vendar pazite, da ne presega 50% vaše dnevne potrebe po beljakovinah) sirotkinih beljakovin pomaga vztrajati pri dieti, ne da bi čutili lakoto.

Pomembno je, da sirotkinih napitkov ne uživate ob običajnih obrokih. Bodite pozorni, da ste še vedno v kalorijskem deficitu. Le tako bo lahko vaše telo razgradilo skladiščene maščobe.

Nasitni učinek sirotkinih beljakovin vam bo še posebej koristil takoj po naporni vadbi (dobrih 30 do 45 minut po vadbi, kot samostojni napitek ali skupaj z Post-Workout napitkom). Študije namreč kažejo, da lahko sirotkine beljakovine pospešijo vaš metabolizem in vas tudi podpirajo pri vaših dietnih ambicijah.

Na splošno lahko rečemo, da so zdravstvene težave izključene, dokler te zgornje meje niso presežene.

Upoštevajte, da je količina potrebnih beljakovin odvisna od številnih individualnih dejavnikov in se zato lahko razlikuje od osebe do osebe. Če oseba trpi za alergijami, intolerancami ali drugimi boleznimi, zaradi katerih je treba zmanjšati vnos beljakovin (npr. okvarjeno delovanje ledvic), prej omenjeni stavek ne velja ali velja le v omejenem obsegu.

Ledvice

Presežek beljakovin lahko obremeni ledvice in povzroči škodo. Zato morate vedno paziti, da pijete dovolj tekočine, da preprečite morebitno obremenitev ledvic. Če že imate težave z ledvicami, se najprej posvetujte z zdravnikom in ugotovite, v kolikšni meri so sirotkine beljakovine primerne za vas.

Laktozna intoleranca

Ljudje z intoleranco na laktozo se morajo tudi sami odločiti, kakšne količine sirotkinih beljakovin lahko prenesejo. Načeloma je v tem trenutku smiselno izbrati izolat sirotke, saj temeljiti procesi filtracije pomenijo, da v končnem izdelku ni laktoze oz. izjemno nizki odstotek.

Kakšne so prednosti sirotkinih beljakovin v primerjavi z drugimi viri beljakovin?

Z biološko vrednostjo od 104 do 110 imajo sirotkine beljakovine najvišjo biološko vrednost med vsemi naravno prisotnimi viri beljakovin. Poleg tega med vsemi naravnimi viri beljakovin, sirotkine beljakovine vsebujejo največji delež aminokislin z razvejano verigo (BCAA), ki imajo tako anabolne (izgradnja mišic) kot antikatabolne (preprečevanje razgradnje mišic) učinke. Poleg teh fizioloških koristi so sirotkine beljakovine na splošno zelo topne v tekočini in imajo prijeten okus. Biološka vrednost beljakovin je merilo, kako se prehranske beljakovine lahko pretvorijo v telesu lastne beljakovine. Ena od ključnih prednosti teh beljakovin je njihova hitra prebavljivost.

V praksi to pomeni, da raven aminokislin v krvi doseže najvišjo vrednost le 30 do 45 minut po zaužitju sirotkinih beljakovin. Poleg tega so najvišje koncentracije aminokislin v krvi po zaužitju sirotkinih beljakovin višje kot pri večini drugih vrst beljakovin. To je ključnega pomena, ker ni skupna količina sproščenih aminokislin, ampak velikost povečanja ravni aminokislin v krvi tista, ki povzroči močan anabolni (izgradnja mišic) odziv v telesu.

Klasično nasprotje sirotkinim beljakovinam je beljakovina kazein, ki se relativno počasi prebavlja. Kazeinske beljakovine so zato idealno dopolnilo sirotkinim beljakovinam, saj zagotavljajo optimalno oskrbo mišic z beljakovinami vso noč.

Proteini imajo številne koristi za človeško telo, ne glede na to ali ste profesionalni športnik, rekreativec ali ne športnik, ki se želi prehranjevati ozaveščeno.

Sirotkine beljakovine vas ne podpirajo le pri gradnji mišic ali izgubi maščobe, temveč vam zagotavljajo tudi esencialne aminokisline, ki jih vaše telo ne more proizvesti samo.

Če nimate zdravstvenih omejitev, je uživanje sirotkinih beljakovin varno. Jasno si morate le povedati, kakšne športne cilje zasledujete in kakšna je vaša dnevna potreba po beljakovinah. Če ste v dvomih, je vedno bolje, da se najprej posvetujete z zdravnikom.

Torej, le pogumno, privoščite si okusen “Whey Shake” in hkrati naredite nekaj dobrega zase!